在消费者健康诉求不断升级的当下，霸王茶姬积极拥抱健康茶饮需求，实现 “0奶精、0植脂末、0氢化植物油”。7月28日，霸王茶姬宣布将在旗下超2000家门店投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”，助力茶香与乳香更充分的交织融合，让消费者摆脱植脂末、奶精的健康焦虑。
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从2022年推出《一杯伯牙绝弦里面有什么？》首度公开产品配比，正面回应消费者对成分的疑虑，到"首席道歉官"就椰子水口味问题全网致歉，发布十万余张新品尝鲜券，"用心倾听，真诚回应，将消费者的健康需求放在首位"，既是霸王茶姬对话消费者的一贯态度，也是此次探索健康产品研发与原料创新的核心价值。
“冰勃朗非氢化基底乳”的推出，不仅进一步满足了消费者的健康需求，更从技术层面创新采用“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”的全新工艺，从原料源头端解决了消费者对原叶鲜奶茶的“健康担忧”。
全新“冰勃朗”推动原叶鲜奶茶进入“三0时代”
在健康化升级风潮之下，茶饮消费者的价值主张日渐转向“低糖、低卡、低负担”需求，一杯“好喝且健康”的茶饮产品已成为茶饮创新的主流趋势。因此寻求更健康的产品基底，使用高品质原料，推出轻盈清爽的健康饮品，正成为新一轮的茶饮升级方向。
作为新一代基底乳产品，“冰勃朗非氢化基底乳”经过科学合理的配比、加工、成分技术的多重测试，采用分提技术提取，并将动植乳按黄金比例特调，突破非氢化技术壁垒。生产环节中通过对UHT设备技术改造，杜绝生成反式脂肪酸。经专业检测机构SGS检测，冰勃朗非氢化基底乳中未检出“反式脂肪酸”成分，成为新一代“真0反”基底产品。
值得一提的是，基底乳的全面革新，仍然保持了原叶鲜奶茶“清爽不腻茶更香”的经典口味特色。据了解，冰勃朗非氢化基底乳在今年6月陆续进入全国多个区域试点测试，通过横纵向、多门店多产品的消费者口味实测后正式启用。目前，冰勃朗非氢化基底乳已在霸王茶姬超2000家门店陆续投入使用，消费者可在门店品尝到保留着经典风味的原叶鲜奶茶系列产品，共同见证霸王茶姬在健康茶饮之路上的新突破。
用“看得见的健康”回应奶茶焦虑
随着新式茶饮日渐成为日常型消费，“奶茶健康”成为困扰消费者的隐形焦虑。《中国新式茶饮大数据研究及消费行为》调查显示，49.4%的消费者会担心健康问题，42.2%的消费者更在意是否长胖。围绕茶饮配方与原料，不少消费者对“奶茶糖量高吗”“是否有反式脂肪酸”等问题存在疑虑。
2022年10月，霸王茶姬就以《一杯伯牙绝弦里面有什么？》为主题，用公布经典单品“伯牙绝弦”成分配比的方式，解答消费者对原叶鲜奶茶的疑虑，让消费者喝得安心、喝得放心。
配方的透明化，让原叶鲜奶茶成为消费者心中的健康茶饮新选择，“低糖低卡低负担，清爽不腻有茶香”的独特产品特色，也让霸王茶姬成为年轻一代茶式新生活的健康饮品伴侣。《2022茶饮品类报告》显示，茶饮消费主流客群开始有意识地选择更健康的饮品，具有清爽口感的产品更受欢迎。
面向2023年新一轮茶饮健康化浪潮，霸王茶姬也在不断思考如何为消费者带来更卓越、更优质的产品体验。
为此，霸王茶姬深入产业链源头，引入全新“冰勃朗非氢化基底乳”，从基底层面真正实现0奶精、0植脂末、0氢化植物油，找到“健康”与“好喝”的最优解。
自创新推出原叶鲜奶茶品类以来，霸王茶姬始终以“用户价值”为导向，以“消费者需求”为第一出发点，拥抱消费者健康需求，不断探索健康产品研发与原料创新，让年轻人爱上喝茶，喝上健康好茶。“冰勃朗非氢化基底乳”的投入使用，是霸王茶姬敢于直面消费者健康焦虑，真诚拥抱消费者健康需求的切实行动，也为更多消费者带来看得见的健康好茶。
